अजवायन एक मसाला है जो अधिकतर हर किसी के किचन में आसानी से मिल जाती है अजवायन बहुत से रोगो में औषधि की तरह काम करती है खासतौर से पेट के रोगो में ये बहुत फायदेमंद होती है अजवायन में आयोडीन फास्फोरस कैल्शियम पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते है जो शरीर के बहुत से रोगो को आसानी से दूर करते हैअजवायन का ज्यादा प्रयोग नहीं करे क्यों की इसकी तासीर गर्म होती है खासतौर से गर्मियों में इसके ज्यादा प्रयोग से बचे
1.किडनी के लिए फायदेमंद
अजवायन किडनी के लिए बहुत फायदेमंद होती है अगर किसी को किडनी में दर्द या किडनी से सम्बन्धी कोई भी परेशानी है तो अजवायन को पीस के चूर्ण बना ले और दो चमच्च पीसी अजवायन में बराबर मात्रा में गुड़ मिला ले और उसे थोड़ी थोड़ी मात्रा में दिन में चार से पांच बार खाये इससे किडनी रोगो में बहुत आराम मिलेगा
2.वजन घटाने में फायदेमंद
वजन बढ़ तो आसानी से जाता है पर घटाना थोड़ा मुश्किल होता है इसके लिए अजवायन आपकी मदद कर सकती है इसके लिए एक से दो छोटे चमच्च अजवायन को रात को एक गिलास पानी में भिगो दे और सुबह उसे छान ले और उसमे एक चमच्च शहद मिलाये और खाली पेट पी ले इससे आपका वजन तेजी से घटने लग जायेगा एक से दो चमच्च अजवायन को पानी में उबालकर भी खाली पेट पीने से वजन कम होता है
3.अस्थमा रोगी के लिए लाभदायक
अजवायन अस्थमा रोगियों के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है इसके लिए आधा चमच्च अजवायन को एक कप पानी में उबाल ले उसमे एक चमच्च शहद मिला के अगर ये अस्थमा अटैक आने पे पिलाया जाये तो रोगी को फायदा मिलता है अस्थमा रोगी को अजवायन को पानी में उबाल कर उस पानी की भाप से साँस लेने से साँस में आ रही रुकावट दूर होगी जिससे अस्थमा की परेशानी दूर होगी अस्थमा से परेशान रोगी को रोज अजवायन को पानी में उबाल के शहद डाल के पीना चाहिए
4. सर्दी जुकाम और खांसी में फायदेमंद
सर्दी जुकाम होने पे अजवायन की चाय पीने से जल्दी आराम मिलता है और सर्दी जुकाम की वजह से खांसी हो गयी है तो इसके लिए अजवायन को पीसकर चूर्ण बना ले और आधा चमच्च अजवायन में थोड़ा काला नमक मिला के रात को सोते समय इसे गर्म पानी के साथ खा ले दो से तीन दिन इसे लेने से खांसी ठीक हो जाएगी
5.पिम्पल्स में फायदेमंद
अजवायन पिम्पल्स के लिए फायदा करती है इसके लिए अजवायन को दही में पीस ले और इसे पिम्पल्स वाली जगह हफ्ते में दिन से चार बार लगा ले इसे धिरे धिरे पिम्पल्स होना बंद हो जाएगी
6.दांतो और मसूड़ों के लिए लाभकारी
अगर आपको दांतो में दर्द मसूड़ों में खून आना या मुँह में बदबू आने की परेशानी है तो अजवायन को थोड़े पानी में उबाल के सुबह शाम उस पानी से दो से चार मिनट तक कुल्ला करे और अजवायन को भून के पीसकर चूर्ण बना ले और उससे सुबह शाम हल्के हाथो से मंजन करे इसे दांत में दर्द और मसूड़ों में खून आने की परेशानी ख़त्म हो जाएगी
7.मधुमेह में लाभकारी
मधुमेह रोगियों के लिए अजवायन फायदेमंद साबित हो सकती है इसके लिए रोज सुबह मधुमेह रोगी को अजवायन की चाय बना के पीनी चाहिए इससे मधुमेह को बहुत हद तक कण्ट्रोल किया जा सकता है
8.अजवायन के फायदे पेट रोगो के लिए
अजवायन पेट की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है अगर पेट में दर्द हो तो एक चमच्च अजवायन को नमक के साथ मिला के पानी के साथ खा ले तुरंत आराम मिलेगा अगर कब्ज गैस जैसी परेशानी हो तो सोने से पहले एक चमच्च अजवायन को खाकर एक कप गर्म पानी पी ले इसे पेट से जुडी समस्याओं से दूर रहेंगे अगर पेट में कीड़े हो गए है तो इससे भी छुटकारा मिलेगा और अजवायन को उबाल के पीने से सिर दर्द होने में भी फायदा मिलता है
9.गठिया रोग में लाभकारी
गठिया दर्द बहुत ज्यादा तकलीफ देता है गठिया रोगी अजवायन को पीसकर चूर्ण बनाले और उसमे थोड़ा पानी मिला के एक कपड़े में बांध ले और दर्द वाली जगह गर्म कर के सेकने से दर्द में राहत मिलती है आधा चमच्च अजवायन और आधे चमच्च से थोड़ी कम सोंठ या सूखी अदरक का चूर्ण एक कप पानी में उबाल ले और इससे कुछ दिन लगातार पीते रहे इससे गठिया दर्द में आराम मिलेगा
10.दाद और घाव के लिए फायदेमंद
शरीर पे अगर कही भी दाद हो जाये या जलने या कटने से घाव हो जाये तो वहाँ पे अजवायन का पेस्ट दिन में दो बार लगाए इसके लिए अजवायन को पीस ले और उसमे पानी मिला के पेस्ट बना ले इसे घाव भी सही हो जायेगा और उससे बनने वाला निशान भी नहीं रहेगा
