दो तरह की बादाम बाजार में मिलती है स्वीट और बिटर खाने में स्वीट बादाम को काम में लिया जाता है और बिटर का तेल निकाला जाता है बादाम खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है उसे ज्यादा पौस्टिक तत्वों से भरपूर होती है बादाम में विटामिन ई फाइबर ताम्बा विटामिन बी कैल्शियम पौटेशियम फास्फोरस लोहा एमिनो एसिड प्रोटीन और वसा भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसलिए इसे सुपर फ़ूड माना जाता है इसको रोज खाने से बहुत से रोगो से छुटकारा मिलता है साथ ही रोग प्रतिरोधक शक्ति में वृद्धि होती है और लम्बे समय तक स्वस्थ रहा जा सकता है बादाम को हमेशा भिगो के खाना फायदेमंद होता है क्यों की बादाम का जो भूरे रंग का छिलका होता है उसमे टेनिन पाया जाता है जो बादाम के गुणों में कमी लाता है भिगोने से ये छिलका आसानी से उतारा जा सकता है तो बादाम को भिगो के खाये
1.याददाश्त बढ़ाने में मदगार
बादाम के लिए हम बचपन से सुनते आ रहे है की बादाम खाने से याददाश्त बढ़ती है क्यों की बादाम में विटामिन ई पाया जाता है जो याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है और बादाम में जिंक भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो दिमाग की कोशिकाओं को हानिकारक चीजों से बचाता है और दिमाग को स्वस्थ और याददाश्त को तेज रखता है
2.त्वचा के लिए बादाम के फायदे
बादाम त्वचा के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है अगर आप रोज पांच से सात भीगे बादाम खाते है तो ये आपकी त्वचा को मुलायम खूबसूरत रखती है और इसको खाने से और चेहरे पे लगाने से रंग निखरता है और झुर्रियों से छुटकारा मिलता है बादाम के तेल को रात को सोने से पहले लगाने से भी त्वचा में चमक आती है इसका कारण बादाम में पाया जाने वाला विटामिन ई है तो त्वचा को पोषण देने और रूखापन दूर करने का काम करता है
3.हड्डियों के लिए फायदेमंद
हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियमऔर फास्फोरस की सबसे ज्यादा जरूरत होती है जो बादाम में भरपूर मात्रा में पाए जाते है इसमें मैगनीज मैगनीशियम और पोटेशियम भी अच्छी मात्रा में पाए जाते है जो मजबूत और स्वस्थ हड्डियों के लिए जरूरी होते है अगर हड्डियों की बीमारियों से बचना है तो रोज छ से सात बादाम दूध के साथ खाये
4.बालो के लिए फायदेमंद
बादाम बालो के लिए भी बहुत फायदेमंद है इसके सेवन से बालो की बहुत सी समस्याओं से बचा जा सकता है जैसे बालो का झड़ना जल्दी सफ़ेद बाल होना रुसी होना क्यों की बादाम में विटामिन ई ताम्बा फैटी एसिड मैगनीज बायोटिन जैसे तत्व पाए जाते है जो बालो के पोषण के लिए जरूरी होते है और इसमें पाया जाने वाला जिंक नई कोशिकाओं को बनने में मदद करता है और बालो को झड़ने से रोकता है और बालो को चमकदार बनाता है तो बालो की सुंदरता के लिए बादाम खाये और बादाम के ऑइल से हफ्ते में तीन बार बालो की मसाज करे
5.ह्रदय रोगो से बचाव
अगर आपको ह्रदय रोगो से बचना है तो रोज एक मुट्ठी बादाम खाना शुरू करे क्यों की बादाम में भरपूर मात्रा में मैगनीशियम पाया जाता है जो की ह्रदय के लिए फायदेमंद माना जाता जाता है और इसमें असंतृप्त वसा होती है जो ह्रदय को स्वस्थ बनाये रखने में मदद करती है और इसमें पाया जाने वाला विटामिन ई धमनियों की रक्षा करता है
6.कब्ज से राहत दिलाये
बादाम में फाइबर की मात्रा भरपूर पाई जाती है जो कब्ज नहीं होने देता है और पेट साफ रखता है और अगर पेट और सीने में जलन होती है तो बादाम खाने से उससे भी राहत मिलेगी तो इसके लिए दिन में पांच से छ बादाम खाये और खूब सारा पानी पिए
7.गर्भवती महिलाओ के लिए फायदेमंद
बादाम में फोलिक एसिड की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो पेट में मौजूद बच्चे के सेल्स और टिश्यू के विकास के लिए फायदेमंद होती है इसके सेवन से होने वाला बच्चा और माँ दोनों स्वस्थ रहते है गर्भवती महिला को रोज पांच से साथ भीगे बादाम खाना चाहिए
8.रक्त संचार में फायदेमंद
बादाम में अच्छी मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है और सोडियम की मात्रा कम होती है जो की रक्त संचार को सही रखने में फायदेमंद होती है और रक्त संचार सही रहने से शरीर के पूरे अंगो में ऑक्सीजन सही तरह से पहुँचती है जो स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी होती है
9.शरीर को स्वस्थ रखने में फायदेमंद
बादाम पोषक तत्वों का भंडार है इसमें प्रोटीन मैगनीज कॉपर राइबोफ्लाविन जैसे तत्व पाए जाते है जो रोग प्रतिरोध्क क्षमता बढ़ाते है जिससे शरीर स्वस्थ रहता है और शरीर में स्पूर्ति बनी रहती है तो रोज सुबह दूध के साथ बादाम का सेवन करे और हमेशा स्वस्थ रहे
10.डायबिटीज से बचाव
बादाम डायबिटीज से परेशान लोगो के लिए भी अच्छी होती है बादाम में पाए जाने वाले तत्व खाने के बाद बनने वाली रक्त शर्करा को नियंत्रण रखते है जिसे डायबिटीज कण्ट्रोल होती है डायबिटीज से परेशान लोगो को पांच से छ बादाम खानी चाहिए
11.नेचुरल मॉस्चराइज़र
बादाम का तेल एक प्राकृतिक मॉस्चराइज़र की तरह काम करता है इसे क्लींजर और मेकअप रिमूवर की तरह भी काम में लिया जा सकता है इसे कॉटन की मदद से चेहरा साफ करे और एक नेचुरल ग्लो पाए
12.कोलोन कैंसर में फायदेमंद
बादाम में फाइबर की मात्रा पाई जाती है जिससे पाचन क्रिया सही रहती है और पाचन क्रिया सही रहने से कोलोन कैंसर का खतरा बहुत हद तक कम हो जाता है तो अगर कोलोन कैंसर से बचना है तो रोज पांच से साथ बादाम खाये
13.वजन कम करने में फायदेमंद
बादाम में पाए जाने फाइबर प्रोटीन और मोनो अनसैचुरेटेड भूख को नियंत्रण रखते है और खाने पे नियंत्रण मतलब मोटापे से बचाव तो अगर आप मोटापा से बचने के लिए कम खाते है इससे आप में कमजोरी आ सकती है पर अगर कम खाने के साथ ही छ से आठ बादाम खाते है तो शरीर में एनर्जी बनी रहेगी पर आठ से ज्यादा बादाम नहीं खाये नहीं तो इसे मोटापा बढ़ने लग जायेगा
14.डार्क सर्कल्स से छुटकारा
अगर आप डार्क सर्कल्स से परेशान है तो रोज रात को सोने से पहले आँखो के चारो तरफ बादाम के तेल से मसाज करे इससे कुछ ही दिनों में डार्क सर्कल्स से छुटकारा मिलेगा
आठ से ज्यादा बादाम एक दिन में नहीं खाये क्यों की हर चीज आवश्कता से ज्यादा नुकसानदायक होती है और जिन लोगो को पित्ताशय और गुर्दे की परेशानी है वो बादाम से परहेज करे