बदलते मौसम के साथ हमे खानपान में भी बदलाव लाना पड़ता है मौसम बदलने के साथ ही बाजार में फल और सब्जिया भी बदलते रहते है अगर हम मौसम के अनुसार फल और सब्जिया खाते है तो हम बहुत सी बीमारियों से बच सकते है और साथ ही त्वचा को भी कोमल और ग्लोइंग बना सकते है तो मैं आपको कुछ ऐसे फल और सब्जिया बता रही हूँ जिसके खाने से आप पूरे साल ग्लोइंग ग्लोइंग और स्वस्थ रहेंगे
1.चुकंदर
चुकंदर सर्दी के मौसम मे आसानी से बाजार में मिल जाता है जिसमे खून की कमी है और हमेशा थकावट रहती है चेहरा भी मुरझाया रहता है तो उनके लिए चुकंदर का रस बहुत फायदेमंद है चुकंदर में सोडियम पोटैशियम फॉस्फोरस कैल्शियम सल्फर आयोडीन विटामिन बी१ बी२ विटामिन सी फॉस्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है इससे खून बढ़ने के साथ खून साफ भी होता है चुकंदर को आप जूस सब्जी या सलाद कैसे भी ले सकते है इसे शरीर हमेशा स्वस्थ और त्वचा और बाल चमकदार रहेंगे
2.सिंघाड़ा
सिंघाड़ा सर्दियों में सबसे अच्छे फलो में माना जाता है सर्दी के मौसम में ये आसानी से मिल जाता है सिंघाड़े में साइट्रिक एसिड कार्बोहाइट्रेड प्रोटीन एमीलोज टेनिन बीटा एमिलेज थायमाइन विटामिन ए विटामिन सी मैगनीज जैसे तत्व पाए जाते है जो सर्दी से बचाने के साथ साथ शरीर को ऊर्जा देते है और रोगो से लड़ने की ताकत देते है
3.अमरुद
अमरुद सर्दी में पाया जाने वाला एक सस्ता और स्वादिष्ट फल है जो हाई एनर्जी फ्रूट माना जाता है इसमें विटामिन मिनरल पोटैशियम विटामिन ए ई भरपूर पाया जाता है डायबिटीज के मरीजों के लिए ये अच्छा होता है इसमें पाई जाने वाली आयोडीन की मात्रा थाइराइड से परेशान लोगो के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसे पाचन क्रिया मजबूत होती है और भूख बढ़ती है
4.अनार
अनार के गुणों के बारे में हम बचपन से सुनते आये है बीमार व्यक्ति को भी डॉक्टर अनार खाने की सबसे ज्यादा सलाह देता है अनार खून बढ़ाने वाले फलो में गिना जाता है इसे खून की कमी दूर होती है और इसके सेवन से शरीर के हर अंग को पोषण मिलता है ये गठिया रोगो सूजन उच्च कोलेस्ट्रॉल ब्लड प्रेशर हार्ट अटैक और फ्री रेडिकल्स से बचाता है और इम्यून सिस्टम को बूस्ट करके सेहतमंद रखता है इसके लगातार सेवन से कील मुंहासों से छुटकारा मिलता है और चेहरे पे निखार आता है
5.कीवी
कीवी कम लोग ही खाते है क्यों की बहुत से लोग तो इसे जानते भी नहीं है पर इसमें बहुत से विटामिन्स पाए जाते है ह्रदय रोगियों ब्लड शुगर और डायबिटीज वाले लोगो के लिए ये बहुत फायदेमंद होता है इसमें फाइबर फाइटो मिनरल विटामिन ओमेगा ३ फैटी एसिड पाया जाता है जो इम्यूनिटी पावर बढ़ाता है और जल्दी से थकान नहीं होने देता है अगर आपको बहुत जल्दी सर्दी जुकाम होती है त्वचा बहुत ज्यादा रूखी है तो कीवी खाना शुरू करे जल्दी आपको फायदा मिलेगा
6.सेब
सेब हर मौसम में मिलने वाला फल है इसे सर्दियों में भी खाना बंद नहीं करे सेब में विटामिन मिनरल फाइबर पेक्टिन फाइटोन्यूट्रीएट्स और एंटी ऑक्सीडेंट जैसे तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल और वसा के स्तर को नियंत्रण रखते है दिन में दो से तीन सेब अगर दूध के साथ खाते है तो हीमोग्लोबिन और आयरन की कमी कभी नहीं होगी
7.शकरकंद
शकरकंद का सेवन सर्दियों में बहुत फायदा करता है इसमें विटामिन ए विटामिन सी आयरन फोलेट कॉपर और विटामिन्स पाए जाते है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखते है इसे खाने से पेट के अल्सर हार्ट अटैक साँस लेने संबंधी परेशानियो से भी बचा जा सकता है शकरकंद खाने से जल्दी बुढ़ापा नहीं आता और झुर्रियां नहीं पड़ती साथ ही त्वचा भी चमकदार बनती है
8.मूली
मूली सर्दियों में सलाद और सब्जियों में बहुत काम में ली जाती है इसमें विटामिन सी विटामिन बी फॉस्फोरस जिंक आयरन कॉपर कैल्शियम और मिनरल्स अच्छी मात्रा में पाए जाते है मूली लिवर और पेट के लिए अच्छी होती है इसे कब्ज की परेशानी से भी छुटकारा मिलता है सर्दियों में रोज कम से कम एक से दो मूली का सेवन जरूर करे मूली के तुरन्त बाद दूध नहीं पिए
9.गाजर
गाजर भी सर्दियों में लोग खूब खाते है कोई इसे सलाद में खाता है कोई जूस में तो कोई सब्जी बना के लेकिन ज्यादा लोग इसे कच्चा खाते है जो बहुत फायदेमंद होती है गाजर में विटामिन ए सी बी के पोटेशियम लौह ताम्बा जैसे तत्व पाए जाते है इसमें बीटा कैरोटीन फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है जो कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचाता है गाजर के सेवन से खून साफ होता है आँखो की रोशनी बढ़ती है दांत और हड्डिया मजबूत होती है और चेहरे पे चमक आती है
10.आँवला
आँवला सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद है इसे हर मौसम में खाना चाहिए आँवला नहीं मिले तो आंवले या त्रिफला का चूर्ण ले सकते है आँवला त्वचा और बालो के लिए तो फायदेमंद होता ही है इसे आपका पाचनतंत्र सही रहेगा जिससे गैस कब्ज डायरिया बवासीर जैसी परेशानियो से आप बचे रहेंगे इसके सेवन से आँखो की रोशनी सही रहेगी हड्डिया दांत स्वस्थ रहेंगे और इसे नियमित सेवन से आपको बुढ़ापा बहुत देरी से आएगा
11.सन्तरा
सन्तरा में भी काफी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है इसके खाने या जूस पीने से आप स्किन ह्रदय दांत पेट के अल्सर डाइबिटीज बवासीर कफ हो या आपको बहुत जल्दी थकान हो जाती है तो रोज एक गिलास सन्तरा का जूस या दो से तीन सन्तरा रोज खाना शुरू कर दे आपको विटामिन सी की कमी कभी नहीं होगी और आप बहुत सी बीमारियों से बचे रहेंगे
